红烧猪蹄怎么做才好吃

【简介】：猪蹄富含胶原蛋白，可以促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥和皱纹，使面部皮肤显得丰润有光泽。

胶原蛋白还可以促进头发和指甲的生长，保持皮肤柔软细腻，保持指甲光泽，延缓机体衰老。

这道红烧猪蹄菜让女性在享受美食的同时还能美容养颜。

你怎么能错过呢？下面土宝美食频道小编推荐一下红烧猪蹄的制作方法。

　　怎么红烧猪蹄，正宗红烧猪蹄的做法　　先看一下原料：　　主料：猪蹄　　辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒，姜，葱　　调料：料酒，酱油，八角　　1猪蹄洗净，切成2块，入锅焯水。

　　2将焯好的猪蹄放入炖锅中，加半锅水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，捞出用大火煮沸，然后转小火。

煮2小时。

　　3 小火煮约2小时后即可出锅。

如果喜欢汤有胶状的口感，可以加点白糖或者冰糖。

把火调大，煮几分钟，汤就会变得浓稠并呈结晶状。

明亮的。

　　4 出锅，撒上葱花装饰。

　　5 装入板。

　　吃红烧猪蹄时要避免什么　　1.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶。

它能结合大量的水，从而有效地改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。

防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老； 　　2。

猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。

还有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的发生率； 　　3。

猪蹄富含胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病、脑血管病。

，对消化道出血、脱水休克有一定疗效。

　　猪蹄不要和甘草一起吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　红烧猪蹄的烹饪技巧　　酱汁的用量可以根据个人口味决定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。