青椒煎皮蛋的做法

【简介】：新一期的每日菜谱刚刚出炉。

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如果您有更多更好的建议，请关注新浪微博@Qian_南瓜马车　　青椒煎皮蛋的做法　　1。

皮蛋用水煮3分钟，取出切成八块待用　　2。

将皮蛋裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中煎至金黄即可取出　　3。

热锅冷油，锅中放入蒜片，依次加入青椒和皮蛋翻炒，加盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红辣椒即可，葱切丁　　烹饪技巧：　　1。

将皮蛋放入沸水中煮一下，这样切皮蛋时可以更好地定型　　2。

煎皮蛋的时候要注意不要溅到油　　菜品特点：　　皮蛋平日里一般都是作为凉菜来吃的。

有时，它们经常以汤的形式食用。

它们很少作为单独的菜肴提供。

其实皮蛋本身就很新鲜，可以直接作为原料来烹调，而且味道也不错。

很酷。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。