红烧芋头（原料：芋头、鸡蛋、姜、红辣椒、葱、花生油）

材料：原料：芋头、鸡蛋、调料：姜、红辣椒、葱、花生油、盐、味精、糖、淀粉、生抽 GZm菜谱网站操作　　： 1、芋头洗净切块。

GZm食谱网 GZm食谱网 2.鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌。

GZm食谱网 GZm食谱网 3、姜切片，辣椒切条，葱切段。

GZm食谱网 GZm食谱网 4.将芋头块放入蛋糊和浆中。

GZm菜谱网 GZm菜谱网 5、花生油烧热，将芋头倒入油锅中，炸至变黄即可取出。

GZm食谱网 GZm食谱网 6、剩下的油锅中放入葱、姜、红辣椒，加入盐、味精、糖、生抽、适量湿淀粉。

GZm菜谱网 GZm菜谱网 7、将汁倒在芋头上。

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