自制黄瓜食谱大全

黄瓜泡菜的做法　　材料：　　2根黄瓜，调料：韭菜50克，辣椒粉30克，葱5克，蒜5克，姜5克，糖5克，盐15克　　食谱：　　1。

将黄瓜洗净，切成5CM长的段，立起来，在上面划十字，不要切到底。

　　2。

用5克纯盐水制成盐水，将黄瓜浸泡半小时。

　　3。

将韭菜切丁，葱、蒜、姜切末，与辣椒粉10克、糖、盐混合，加少量纯净水调成调味料。

　　4。

用干净的布擦干腌黄瓜。

　　5。

将黄瓜两端压紧，加入调料，放入小罐子中。

　　6。

将泡过黄瓜的盐水倒入调料碗中，然后倒入小罐子中，用小石子或小盘将黄瓜压紧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。