小清新菜：芹菜味莲藕丁

【简介】：芹菜味莲藕丁清香可口，大大刺激食欲，颜色也很鲜！也是保持健康、保湿的减肥佳品！ 　　提示　　1。

姜、花椒油有杀菌、开胃、去异味的作用，适合制作凉菜。

　　2。

莲藕和芹菜分别焯水，防止芹菜软烂。

　　3。

糖和花椒油可以根据自己的喜好省略。

　　4。

对莲藕的品质要求：莲藕应肥美、脆嫩、水分丰富、味甜、有清香。

同时，莲藕体应无伤痕、腐烂、变色、锈斑、皱缩、节节等；莲藕身要涂一层薄薄的泥保护。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。