双皮奶的制作方法

【简介】：双皮奶洁白光滑，给人一种端庄温柔的感觉；香气浓郁，有乳香、蛋香，扑鼻、浓郁的乳香让人想起辽阔无边的大草原，柔和的春风和纯朴的草原生活；口感香浓，口感细腻，如婴儿肌肤般光滑，如母亲的抚摸般温柔。

每一口都是幸福的味道，唤起童年的纯真。

生活，心情特别轻松。

　　原料　　全脂牛奶1袋（500克）3个蛋白　　辅料　　白糖根据自己口味适量（我喜欢吃甜一点，所以多加了N个）　　 双皮奶制作步骤　　1.将牛奶倒入锅中并加热。

不要煮沸。

将加热好的牛奶倒入小碗中，室温放置形成奶皮　　2。

将蛋白分离出来，用筷子尽量打散。

搅拌但不要起泡　　3。

将小碗中冷却的牛奶倒回锅中，缓慢而小心地将形成的奶皮留在碗中　　4。

将糖和蛋清加入牛奶　　5中搅拌均匀。

将搅拌好的奶液沿着碗边慢??慢倒回碗中，碗底刚形成的第一层奶皮就浮到了上面　　6。

冷水蒸15秒5分钟后关火，不要打开盖子，小火煮5分钟　　7。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。