舌尖上的中国第二季第七集美食：甘孜烤肉的做法

【简介】：甘孜烤肉其实就是烤肉配豆腐干。

总听老人们说豆腐干烧肉很好吃。

这次尝试之后，感觉真??的是名不虚传。

多汁的茎和嫩肉真是令人过瘾。

　　甘孜烧肉怎么做，甘孜烧肉怎么做才好吃？ 　　我们先来看看原料： 　　主料：猪肉、豆腐干　　辅料：土豆、九层塔、草莓、肉桂、豆蔻、当归　　调料：酱油酱汁（三级） 　　1 将猪肉、草果、当归、肉桂放入砂锅中。

加水煮半小时。

　　2 加入豆腐干和土豆，煮10分钟。

转移到锅中收集汁液。

　　3放入九层塔叶。

加入酱油，煮1分钟。

　　4 成品图。

　　干烧肉的饮食禁忌　　豆腐可以增进食欲，还可以起到防病保健的作用。

行气消胀，健脾和胃，滋养肌肤。

适用于脾虚无力运化所致的脘腹胀满、便溏、食欲不振、肢体倦怠等症状。

　　高血压、心血管疾病、痛风、肾病、消化道溃疡患者应少食或不食。

臭豆腐在发酵过程中很容易被微生物污染。

豆腐底中的蛋白质会被氧化分解，产生含硫化合物。

过量食用会对人体产生不良影响。

　　甘孜烤肉的烹饪小贴士　　酱汁可以根据个人口味决定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。