香菇豆腐鲫鱼汤食谱

【简介】：春天吃鲫鱼，既嫩又不腻。

正是一年中吃鲫鱼的最佳季节。

鲫鱼具有健脾除湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。

鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补和治疗作用。

鲫鱼清蒸或煮汤的营养效果最佳；鲫鱼如果用油煎的话，其保健作用就会大打折扣。

　　春天吃鲫鱼，既嫩又不油腻。

正是一年中吃鲫鱼的最佳季节。

鲫鱼具有健脾除湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。

鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补和治疗作用。

鲫鱼清蒸或煮汤的营养效果最佳；鲫鱼如果用油煎的话，其保健作用就会大打折扣。

　　蘑菇豆腐鲫鱼汤的做法　　1.鲫鱼清洗干净后，擦去身上的水　　2。

锅热后，用姜擦，加少许油，将鲫鱼两面煎熟。

会有点黄　　3。

倒入冷水，加入姜片和大蒜，用大火煮沸。

待汤色变白时，加入蘑菇，小火煮20分钟。

　　4。

最后加入豆腐块，煮10分钟，加盐即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。