温州炒蟹食谱视频

【简介】：初秋，正式是补充营养的最佳时节。

要适当补充营养，也就是民间所说的秋膘。

所谓秋膘就是吃肉，但是秋膘就是不要盲目。

今后小编将为大家推荐一系列秋季减脂食谱。

今天小编给大家推荐秋季发胖食谱——温州炒蟹。

我们来看看温州炸蟹的做法　　温州炸蟹的做法　　大闸蟹营养丰富。

据《本草纲目》记载，螃蟹有舒筋益气、和胃消食、疏通经络、散热散瘀的功效。

蟹肉味咸，性寒。

具有清热、化瘀、滋阴的功效。

它可以治疗瘀伤、肌肉损伤、骨折和过敏性皮炎。

将蟹壳烧成灰，与蜂蜜混合，外敷，可治疗黄蜂蜇伤或其他不明肿毒。

蟹肉也是儿童的天然滋补品。

经常食用可以补充优质蛋白质和多种微量元素。

　　【配料】梭子蟹800克、花椒5克、蒜3瓣、老姜3片、葱6克、海天特级金标生抽酱油1汤匙、糖、盐各1茶匙、料酒各2茶匙和海鲜酱　　温州炸蟹的制作视频　　【温州炸蟹的制作方法1】　　1.梭子蟹去鳃、白毛，洗净切块，锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒； 　　2。

加入麻辣烫底料，小火炒，加入梭子蟹，大火炒2分钟。

加入生抽和海鲜酱翻炒均匀； 　　3。

加入盐、糖和料酒，继续翻炒3分钟左右。

最后加入葱花翻炒均匀。

　　温州炸蟹食谱2　　1.将蟹肚朝上，用竹针刺入蟹肚。

螃蟹会立即死亡。

将螃蟹放入水中，用刷子刷干净。

　　2。

切掉蟹腿并去掉蟹爪。

把蟹爪上的毛去掉，折成两半，然后切成两块。

将蟹身切成两半，然后切成2厘米宽的块，一起放在盘子里。

　　3。

在螃蟹上撒上盐和胡椒粉拌匀，然后撒上面粉拌匀备用。

　　4。

葱洗净，白葱切末，姜切丝，香菜洗净去叶备用。

　　5。

将植物油倒入铁锅中，加热至70%热。

将螃蟹放入锅中，摊开，防止粘连。

待螃蟹变红变黄时，加入葱、姜翻炒几下。

加入料酒和白糖、白醋，翻炒片刻，加入味精，搅拌均匀，盛入盘中，盘周围撒上洗净的香菜。

服务。

　　螃蟹的营养价值 　　螃蟹富含蛋白质，脂肪和碳水化合物较少。

　　蟹黄含有较高的胆固醇。

　　螃蟹富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。