母亲节给妈妈做的10道简单又实用的家常菜

【简介】：母亲节到了。

无论你是烹饪高手还是厨艺新手，在这一天你都可以亲手做一道菜来感谢妈妈这么多年的养育之恩。

关心并表达我对母亲的感激和爱。

小编相信妈妈一定会很感动。

土宝小编就给大家介绍一些简单的家常菜。

欢迎阅读。

　　表达对妈妈的爱，就为她做一道菜吧！接下来小编推荐10道美味营养、简单实用、最适合新手学习的家常菜！好啦，我们开始学习吧！ 　　1。

蒜香辣炒虾　　食谱：　　1。

大虾8到10只，去皮洗净（保留尾部的虾皮，会更好看），大蒜2瓣，干红辣椒4-5个。

　　2。

将大蒜切碎，用剪刀将辣椒切成小圆圈。

　　3。

将2汤匙橄榄油倒入锅中。

不要等油热了才加入蒜末和辣椒圈——我喜欢这种方式，不要等油热了才倒入大蒜。

我认为大蒜的味道很好。

更好地渗透到油中。

？妈妈不喜欢吃虾~　　2。

辣椒炒肉片　　做法：　　1。

将肉片用料酒和淀粉腌制10分钟。

　　2。

将两根葱切成丝，放在一边。

　　3。

油热后，加入干辣椒炒出红油，加入腌制好的肉片，炒至变色，加入酱油、盐、糖调味。

（糖和盐的比例为2：1）　　4.加入葱丝炒至生，加入鸡粉调味　　【推荐理由】适合喜欢吃辣的妈妈　　 3.葱炒羊肉　　做法：　　1。

羊肉用生抽、鸡精、干淀粉拌匀，腌10分钟，倒出多余汁液，沥干备用。

　　2。

在炒锅中用大火加热2汤匙油。

大火烧热后，将羊肉炒1分钟，取出。

　　3。

炒锅中大火烧热1汤匙油，加入洋葱丝、蒜片、葱，炒2分钟至出香味。

将炒好的羊肉放入锅中一起翻炒，加入白醋、香油、白糖。

　　4。

将炒锅中的所有材料炒2分钟，然后均匀地放入平底铁锅中，用大火加热，加水和淀粉稍微勾芡。

　　【推荐理由】清淡可口，不会太油腻，妈妈会喜欢的　　4。

蒜蓉排骨　　做法：　　1。

将排骨切成7厘米长的段。

清洗并沥干。

　　2、排骨加入料酒、酱油、糖、嫩肉剂拌匀，腌制20分钟。

　　3。

在烤盘上铺上一层铝箔，加入排骨，放入烤箱烘烤 20 分钟。

翻面，撒上蒜末，烤20分钟，熟后取出。

　　温馨提示： 　　蒜末不能太早加入，太早会烧黑；半熟后加入，这样蒜香又不会烧焦　　【推荐理由】很清淡的一道菜，适合注重健康的人。

妈妈　　5。

酸菜鱼　　做法：　　1。

先将鱼洗净，去掉肉，切片，然后加入蛋清和面粉，搅拌均匀，备用。

　　2。

当然，做酸菜鱼是少不了的，切成丝　　3。

材料准备好后，就可以开始做饭了。

现在在油锅里炒花椒和辣椒面　　4。

加入干辣椒、小米辣、韭菜、姜片和鱼骨。

　　5。

然后加入约一升水来煮汤。

调好味道后，煮十分钟左右。

　　6。

将酸菜、鱼骨等材料放入盘中。

　　7。

用剩下的汤来煮之前腌制的鱼片。

　　8。

鱼片煮熟后，将汤汁和腌菜一起倒入盘中。

将干辣椒用重油炒香，然后淋在鱼上　　9。

撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就完成了　　【推荐理由】下饭的一道菜，做得好的话，妈妈可能要吃三碗饭了~　　6。

东京虾　　做法：　　1。

将虾剥皮，挤出虾仁，换水再次洗净。

重复此过程3次，捞出虾至变白，沥干水分（或用干净的干毛巾吸干水分），放入碗中，加入盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至变得粘稠时，加入干淀粉并混合上浆。

　　2。

取一个茶杯，放入茶叶，用50克开水冲泡（不要盖上盖子），静置1分钟，滤出茶汁40克，剩下的茶叶和茶汁备用。

　　3。

炒锅烧热，刷油，加入熟猪油，烧热至40-50%热，加入虾，迅速用筷子将其打散，约15秒后取出，倒入漏勺中并沥干油。

　　4。

锅里留少许油，大火烧开。

将虾倒入锅中，迅速倒入茶叶和茶汁，加入料酒，加盐和味精，翻炒几下，即可出锅装盘。

。

　　【推荐理由】这道菜需要下点功夫。

脱壳是一项细致的工作。

你不需要给你妈妈剥虾。

快来炫耀吧！ 　　7。

辣子鸡　　做法：　　1、将鸡肉切成小块，然后加入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉，拌匀，静置半小时入味;葱切碎，蒜切片，姜切片。

　　2。

将提前调味好的鸡肉放入油锅中炸至表面金黄色即可取出。

　　3、锅重新烧热，倒入少量植物油，爆香葱、姜、蒜，然后加入花椒、辣椒炒香。

加入之前炸好的鸡肉，继续翻炒。

小心不要把辣椒烧焦了。

从锅中取出之前撒一点糖。

如果喜欢的话，还可以撒上一些熟芝麻就完成了！ 　　【推荐理由】超级辣。

如果你是新手，应该提前做好功课。

，最好先练练手艺，这样才能在母亲节有完美表现！这是一道非常开胃的菜。

如果你妈妈不喜欢吃辣，这个是最好的~　　8。

可乐鸡翅　　做法：　　1。

将水倒入锅中，用大火煮沸。

加入鸡翅，焯水2分钟，然后取出。

鸡翅用清水洗净表面的浮渣，沥干备用。

大葱切段，姜去皮切片。

　　2。

将油倒入锅中，加热至40%热度。

加入丁香、八角、花椒、肉桂和月桂叶。

炒香后加入葱段、姜片炒香。

　　3。

将鸡翅倒入锅中，炒1分钟，然后倒入可乐和水。

倒入老抽拌匀，盖上盖子，转中火，煮20分钟。

　　4。

打开锅盖，转大火，煮约3分钟至汤浓稠。

　　【推荐理由】对于新手来说，这个很简单。

这道菜也可以作为餐后甜点，与妈妈分享下午茶时光。

这很棒。

？ ）放在豆腐上　　3。

撒上葱花，倒入酱油，加入香油即可食用。

　　【推荐理由】不用蒸、煮、炒，这道菜制作简单，味道鲜美，色香味俱全，100%成功。

就等着妈妈的夸奖吧！ 　　10。

西红柿炒鸡蛋　　做法：　　1。

将两个西红柿切成片，两个鸡蛋捣碎。

　　2。

加入两汤匙色拉油，直到看到为止。

油热后，加入鸡蛋，加少量盐，稍煮。

越嫩越好。

　　3。

然后把鸡蛋舀出来，关掉炉子。

如果锅里还有油，就不用加油，或者从蛋碗里倒一些。

　　4。

打开炉子，搅拌西红柿，加入适量的盐（喜欢淡而不是咸），加入适量的水，煮两分钟，加入鸡蛋。

水烧开后，加入一勺糖，搅拌均匀即可食用。

这时候可以加味精和一些蒜叶。

　　5。

你完成了。

（总耗时：2:42） 　　【推荐理由】你妈妈在成长过程中做过多少次西红柿炒鸡蛋？最简单的菜，最温暖的爱，这次给妈妈做吧！ 　　以上就是土宝小编推荐给你在母亲节期间做的10道家常菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。