咸蛋黄焗南瓜的做法

【简介】：重阳节马上就要到了，过节的餐桌上一定要有一道宴席菜。

今天给大家介绍一道常见的家常宴席菜——咸蛋黄烤南瓜。

味道鲜美，点击查看咸蛋黄焗南瓜的详细做法　　咸蛋黄焗南瓜　　主料：南瓜（290克），干淀粉（1汤匙）　　辅料：咸蛋黄鸭蛋黄（5个），食用油（适量）　　咸蛋黄烤南瓜的做法　　将南瓜切条，　　撒上干淀粉裹匀，　　放油放入锅中加热至80%或90%热，加入南瓜条炒约1分半钟，　　捞出备用　　将咸鸭蛋黄压碎成泥，　　另起锅烧热少量油，倒入鸭蛋黄，小火翻炒，当出现大量气泡时，　　加入炸好的南瓜条翻炒，　　等待直到蛋黄全部包裹住南瓜就可以上桌了　　小贴士：　　1。

尽量用咸鸭蛋黄，稍微压碎，越压越好，直到变成糊状。

有几个颗粒就可以了　　 2.一定要用小火炒，因为大火的话蛋黄很容易烧焦　　 3.炒到油温不合适如果油温太高低的话，南瓜条会吸很多油，味道不好！ 　　重阳节即将来临。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。