场景蛋糕
【简介】：看到两张图大家就知道我今天要跟大家分享一款场景蛋糕了。
听说这款蛋糕最近在手工蛋糕定制界非常火爆！当然，有点夸张，但是确实很厉害。
当我第一次看到这个蛋糕时，我不忍心切它。
这是真的吗？当我第一次做这样的蛋糕时，说实话，我很兴奋。
虽然我做了不下五十个蛋糕，但做这个还是感觉有点不一样 主要材料 5个鸡蛋80g细砂糖（蛋清）+20g（蛋黄）100个 牛奶75ml沙拉油 75ml 蛋糕 100g 辅料 巧克力酱 少许色素 少许醋 少许淡奶油 一步一步教你制作情景蛋糕 1 。
将蛋清和蛋黄分离，将蛋清倒入摩飞厨师机中搅打。
2。
先用第三慢速打一分钟，再转高速三分钟。
为了避免产生太多气泡，请转低速再搅拌一分钟。
3。
分三批将糖加入搅拌机中，将蛋白搅打至机头呈短而尖的直角形状。
4。
用打蛋器将蛋黄打散，加入色拉油，搅拌均匀，加入水搅拌均匀，加入糖粉搅拌均匀。
不管怎样，记得先把配料加入并混合均匀，然后再加入下一种。
5。
筛入面粉～这个一定要过筛才能使面粉蓬松好搅拌 6。
还是蛋黄，只要将面粉和蛋黄糊轻轻压在一起搅拌即可，不搅拌太多的话，很容易搅拌过度，会变得粘稠。
7。
先将三分之一的蛋黄糊铲入蛋清桶中，搅拌均匀，分三步搅拌均匀。
8。
将混合好的面糊倒入模具中。
我拍这张照片的原因是它可以很好地展示面糊的稠度 9。
倒入后，将模具从高处（30厘米）提起，让其自由落下几次，震出大气泡。
这个非常重要。
10。
蛋糕在烤箱里会慢慢升起，边缘会出现一些小裂纹。
这些都是正常的，只要强度不太强到一半深度就可以接受。
烤好后翻面，待凉后取出。
11。
将面包切成三层，然后对称地切一层~ 12。
场景是一座小山，蛋糕的叠加如图所示。
13。
下一步是擦脸。
我觉得这对新手来说还是很难的，至少对我来说是这样。
将淡奶油倒入厨师桶 14。
我总是使用7号速度（中速）来搅打，在此过程中向奶油中添加10%的糖。
15。
笨办法是先把奶油堆在表面，然后慢慢地部分抹开。
16。
差不多完成了，只需要修复一些小细节。
17。
用袋子里的细线画出图案。
画得很薄，不仔细看几乎看不出来~ 18。
将奶油与巧克力糖浆混合，然后将其涂成洞穴的形状。
，用小抹刀抹平。
这是一款水粉画搭配工具。
19。
在洞穴周围画上小珠子状的装饰，用刚刚画洞穴的奶油画出一条路。
20。
取一块饼干，涂上白牛奶，压入蛋糕中。
有些顾客更关心卫生问题。
由于推车已经用酒精消毒了，他们心情仍然不好，所以我建议他们把饼干拿出来扔掉。
不会影响整个蛋糕的食用。
21。
放置消毒后的汽车。
有些人喜欢放在最后，但我喜欢放在前面。
毕竟是主体。
根据主体添加配件才是我们想要走的路。
22。
用1#口和星形口分别拉出草和草障。
用3号喷嘴画出白云，用星形喷嘴框出一圈贝壳。
大树上还画着星形的嘴巴。
现在已经完成了，让我们进行一些详细的修复。
温馨提示 选择墨飞有N个理由。
首先，价格合适。
我一直想进入厨师机，早在我知道如何烘焙之前它就已经在成长了。
我是一名理科生，理科生都有这样的美德。
我想这也是厨房行业人的梦想，但是没有家人的支持是相当痛苦的。
因为当时某款厨房机出口转内销的价格在5000到6000之间。
普通人还是得忍。
毕竟柴米油盐都是生活必需品。
墨菲这款的售价2000多。
如果是店庆或者双十一的话会便宜很多。
其次，外观颜色非常漂亮。
我第一眼就爱上了它。
非常明亮的金属中国红。
我非常喜欢红色。
看我的博客主页就知道，这是一个很正气的颜色，也是一个很励志的颜色。
不管怎样，我就是喜欢，哈哈 第三，这个机器有12个档位可以选择。
据我所知，某知名厨师机品牌只有8个档位。
12个档位让我们在加工时有更多的选择。
第四，这是揉面机，搅拌机，打蛋器... 肯定有同学会问，我的打蛋器还有搅拌面团的功能！好吧，我可能会非常消极。
我负责任地告诉你，目前市面上的打蛋器都不是专业的和面机。
揉面过程中，电机过载，随时可能出现“过劳死”的问题；用厨师搅拌机做面包，只要20分钟就能完美出片。
当室温合适的时候，只要放进去就可以了。
因为它的桶够大！我曾经揉了一个多小时的面包，却没有面团出来。
我曾经虚心向别人学过打面包、折磨面包的技巧，也曾经像大力水手一样锻炼过手臂……我不想再回到这样的时代了！厨房其实是一个非常优雅的地方，不是油烟仓库，也不是健身房！ 第五，莫非的声音很轻。
如果你曾经使用过国产品牌的厨房龙头，听到烦人的噪音，我想你一定会被莫非的淑女般的安静之美所吸引。
第六，我真的很喜欢行星打鸡蛋时的运动。
这是任何手持式或立式打蛋器都无法比拟的。
而且最重要的是，您再也不用忍受搅拌头与不锈钢盆的碰撞声了！当然，你也不用担心金属味会影响蛋糕的味道。
莫非独特的跑步路径，可以轻松击败所有蛋白质，轻而易举。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。