香辣炒蛤蜊（原料：蛤蜊、干红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精）

食材　　食材：红岛蛤500克、花椒粒、干红辣椒、姜、蒜、盐、适量鸡精NBx食谱网操作　　操作：NBx食谱网①将红岛蛤放入铁器皿中的水中，让它吐出沙子和污垢。

NBx食谱网站 ② 加热煎锅并加入油。

当油温达到八分钟时，加入姜片、蒜片、花椒和辣椒。

当姜、蒜微黄，花椒、辣椒飘香时，加入洗净的水。

蛤蜊洗净。

NBx菜谱网 ③用大火炒至蛤蜊全部打开壳。

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