红烧五花肉（材料：五花肉、干辣椒、糖、盐、鸡精、八角）

【主要原料】：五花肉1块（约600克） Z9m菜谱网站【调料/腌料】：1一锅红烧汤（干辣椒、糖、盐、鸡精、八角、茴香、料酒） Z9m菜谱网站 制作流程： Z9m菜谱网站 1、将五花肉焯水，捞出，冲洗浮沫。

Z9m菜谱网站 2、放入炖好的汤中小火煮30分钟左右，然后关火浸泡至汤稍凉后取出切片食用。

Tips：Z9m菜谱网 1、五花肉的肉质比较嫩，吃法也很多。

太瘦的肉红烧时味道不好。

Z9m菜谱网 2、五花肉可以直接红烧，而其他部位的肉则必须先煮熟再红烧。

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