广东元宵节生菜吃法指南

【简介】：广东元宵节吃生菜的习俗有“赚钱”的意思，所以小编给大家分享一下广东生菜的做法。

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　　广东元宵节食俗　　●广东人在元宵节喜欢“偷”生菜，和糕点一起煮。

据说这种食物代表着好运。

　　生菜　　广东人在元宵节喜欢“偷”生菜，和糕点一起煮。

据说这种食物代表着好运。

生菜，常常是南方餐桌上常见的蔬菜，其名字与“生钱”二字谐音，因此也被视为象征财富、吉祥的喜庆之物。

　　 元宵节广东人除了吃粽子外，还吃生菜。

广东人性格平和、踏实，对节日也有美好的用心。

生菜是新店开张等喜庆场合最常用的生菜，也是元宵节的必备品。

节日用品。

生菜，常常是南方餐桌上常见的蔬菜，其名字与“生钱”二字谐音，因此也被视为象征财富、吉祥的喜庆之物。

　　生菜怎么吃？ 　　生菜1颗　　用料：生菜适量、色拉油适量、盐适量、酱油适量、鸡精2克、大蒜5克、干辣椒适量、适量生抽适量，白糖2克，白醋适量，蒸鱼酱油适量，香油少许。

　　方法：　　1。

生菜去掉茎和老叶，洗净，用淡盐水浸泡，然后彻底冲洗干净。

撕成小块，放入加冰块的冷开水中浸泡约15分钟，沥干备用。

　　2。

锅中烧热少许油，放入干红辣椒炒香，然后关火。

然后加入蒜末、白醋、生抽、美极鲜酱油、蒸鱼酱油、鸡精、糖、盐调成酱汁。

　　3。

倒入沥干的生菜，加少许香油拌匀。

　　◆相关链接：了解更多元宵节饮食习俗美食，请点击专题《元宵节美食》【相关推荐】广东元宵节吃什么习俗？广东传统美食有哪些元宵节？盘点元宵节饮食习俗。

北方和南方的饮食习俗有很大不同。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。