酱烤鱿鱼

【简介】：很多人都喜欢这种街头小吃，因为味道实在是让我们爱不释手。

然而，街头小吃让人感觉非常不卫生，并存在一些担忧。

其实，只要掌握几个技巧，用家用烤箱就能做出和街边烤鱿鱼一样美味的街边烤鱿鱼。

味道、口感、色泽绝对不比专业街边烤的鱿鱼差。

　　主料　　鱿鱼4条??　　辅料　　白芝麻蒜蓉辣椒酱　　烧烤调料花生油　　生抽料酒　　盐　　在家做的街头小吃-- -- 酱汁烤鱿鱼的制作步骤　　1.鱿鱼4片　　2.将鱿鱼切开并洗净。

将洗净的鱿鱼切成条，放在窗口备用　　3。

将烧烤调料混合，花生油、生抽、料酒、盐根据个人口味添加。

将鱿鱼片和调味料充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏2-3小时。

中间把鱿鱼拿出来翻动一下，让鱿鱼各部分都吸收味道。

; 　　4。

将腌好的鱿鱼用铁串　　5串起来。

放在烤架上，放入烤箱180度烤15分钟　　6。

15分钟后取出，用食物刷将鱿鱼沾上蒜蓉辣椒酱，在鱿鱼两面刷上辣椒酱，然后入烤箱烤5分钟后取出； 　　7。

食用前撒上白芝麻。

　　提示　　1.腌制时间要稍长一些，这样鱿鱼更容易吸收味道； 　　2。

烧烤时不要怕麻烦。

反复将酱汁涂在鱿鱼上，边涂边烧烤。

，这样烤出来的鱿鱼酱味道鲜美； 　　3。

鱿鱼烤的时间不要太长，否则鱿鱼中的汁液会全部蒸发，鱿鱼肉也会变干，影响口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。