舌尖上的中国2第二集美食：武汉热干面

【简介】：武汉最有名的小吃{热干面}，别小看这碗热干面，武汉热干面和山西刀切??面条、北方扎江拉面、两广逸夫拉面、四川担担面成为我国名牌面条前五名。

是具有武汉特色的早餐小吃！下面，地宝美食频道小编给大家推荐《舌尖上的中国2》第二集的武汉热干面的做法。

　　武汉热干面怎么做，武汉热干面怎么做好吃？ 　　我们先来看看原料： 　　主料：热干面　　辅料：葱　　调料：辣椒油、芝麻酱、老抽、盐、十三香　　1 准备好所需原料；将芝麻酱放入容器中。

锅中水烧开后，加入热干面煮至没有硬核；用冷沸水搅拌直至变成稀糊状。

　　2 将煮好的热干面盛入盘中；加入老抽；加入芝麻酱；加盐。

　　3加入十三香；加入芝麻油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀。

　　4 成品图。

　　武汉热干面不宜吃　　小麦粉：失眠、心悸、打哈欠、喜悲。

在古代，据说内脏干燥（癔病）的女性食用它。

也适合女性哺乳期食用；吃全麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到预防和治疗乳腺癌的目的。

　　有类似过敏症状的人不适合食用。

　　武汉热干面烹饪技巧　　酱汁的用量可以根据个人口味决定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。