毛豆炒臭豆腐

材料：　　　　　　　毛豆150克，臭豆腐两块做法：　　将臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分。

毛豆去皮并取出。

锅中放油烧热，将臭豆腐煎至金黄色。

锅里留少量油，烧至80%热，加入毛豆炒至熟，然后倒入臭豆腐加少许水，加盐和味精，等到汤汁出锅晾干，然后放在盘子上。

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