猪骨蜜枣红萝卜炖白菜

欣赏国画大师齐白石先生的画，发现他经常以白菜为主角，并在画上题词：“牡丹为花中之王，荔枝为果中之首，白菜为菜中之王，为什么呢？ “我可不是夸根子的味道，你要知道，这个人始终是个农民。

” “星子坞人嚼根八十年，香犹鲜”。

在他眼里，白菜显然代表着老百姓的感情，象征着简单的生活。

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在他的国画代表作中，普通的白菜显得生机勃勃，鲜嫩多汁，惹人喜爱。

　　俗话说：“肉中最好吃猪肉，菜中只有白菜”。

白菜一年四季都是我们餐桌上的美味佳肴。

我最喜欢的是用几根厚厚的新鲜老白菜来做老火汤，特别适合干燥寒冷的秋冬季节。

　　主料：新鲜白菜5~6颗，排骨，胡萝卜2根　　辅料：蜜枣，莲子，薏米，玉竹，沙子　　调料：盐　　方法也很简单：　　1。

将卷心菜洗净，纵向切成两半；加入两个蜜枣，浸泡一会儿，去核；胡萝卜两根就够了，去皮切块；加入四味（莲子、莲子、薏仁、玉竹、沙参）少许，洗净浸泡片刻；排骨洗净切段。

　　2。

一切准备就绪后，将所有材料和生姜放入砂锅中，加水（约10碗水），大火煮沸，然后小火煮2小时左右，加入适量的盐。

　　tips：白菜和排骨可以舀起来当配菜。

　　小贴士：　大白菜含有丰富的维生素和矿物质，可以促进皮肤细胞新陈代谢，滋润皮肤，防止皮肤粗糙和色素沉着，提亮肤色，延缓衰老。

四种口味都有药用价值，蜜枣和胡萝卜熬成鲜甜的果汁，让人感觉生活如此美好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。