羽衣甘蓝炒香肠

材料：新鲜羽衣甘蓝150克，香肠100克，姜10克。

调料：花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿淀粉适量，香油少许。

烹饪方法：1、羽衣甘蓝去叶切成长段，然后用花刀切开，香肠煮熟切片，生姜切片； 2、锅中烧热花生油，加入姜片、羽衣甘蓝球、盐、香肠炒香； 3. 然后加入味精和白糖拌匀，用湿玉米淀粉勾芡，倒入香油，翻炒几下即可食用。

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