香辣海鲜的制作方法：香辣蟹

【简介】：土宝小编给大家整理了香辣蟹的制作方法。

喜欢的朋友，来看看辣蟹的做法吧。

　　主料　　主料：大肉蟹500克　　辅料：干红辣椒适量　　姜片适量　　大蒜适量　　花椒适量　　适量白酒适量　　酱油适量　　糖　　适量淀粉　　适量油　　步骤　　1.将肉蟹洗净，去掉内脏和尾部。

分成六份。

（放入少量白酒腌几分钟，让成品更香）　　2。

将豆豉、姜末??、蒜末放入香油和辣油中浸泡一个小时　　3。

将肉蟹均匀地裹上淀粉　　4。

锅里烧热油，放入去皮的蒜瓣，炒至黄色，取出　　5。

将蟹肉放入油中煎约3分钟，然后取出　　6。

用锅里剩余的油将干辣椒炒香，加入浸泡一小时的调味料，继续翻炒　　7。

加一勺糖，然后加点白酒增加香味　　8。

倒入生抽，最后加入炸好的螃蟹翻炒1分钟提味，就完成了　　9。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。