厨房新手小窍门：炒豆腐

厨房新手小窍门：炒豆腐　　 我发现很多朋友都是妹妹，怎么才能轻松做三个一天三餐？我有以下一些经验　　1。

准备一些漂亮的餐具，会给你的菜肴带来好印象。

　　2。

俗话说色香味俱全，所以色是我们烹饪的基础。

如果你的菜做起来只有一种颜色，让人觉得索然无味，最好在家里准备一些蔬菜，如胡萝卜、青蒜或青椒。

这些很容易储存，烹饪时可以添加一点。

颜色也有，营养也有。

　　3。

葱、姜、八角、辣椒等都能给我们带来“香味”。

我们也应该在家里准备一些。

　　4。

另外就是“味”，现在我们需要准备的最基本的调味料就是老抽、生抽、料酒、糖、盐。

这是五种基本调味料。

另外，根据个人喜好，可以多准备一点蚝油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱。

这些是新手做菜的基础知识：） 　　材料　　豆腐干400克，胡萝卜半根，青菜2颗或大蒜2根　　调味料　　料酒5毫升、盐1茶匙（5g）、水30ml、糖1/2茶匙（3g）、酱油2茶匙（10ml）、水淀粉2茶匙（10ml） 　　做法　　1、洗净切干豆角切成方块，胡萝卜切成同样大小的块，青菜或大蒜切成小块备用　　2。

锅里放油　　3。

油热后，倒入干豆角和胡萝卜块　　4，捞出水 将淀粉以外的调味料倒入锅中，然后移开锅，倒入青菜或蒜末，加入水和淀粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。