糯米丸子

材料：　　　　　　　糯米100克，瘦肉300克，肥肉25克，鸡蛋1个，葱各少许，生粉，味精，色拉油，淡酱油、精盐。

做法：　　将糯米洗净用水浸泡2小时，然后将瘦肉、肥肉切成小块，加入鸡蛋、葱、生粉、生抽、精盐一起搅拌制成肉丸数个，表面沾上糯米，蒸15分钟。

吃之前加一点香油，非常美味。

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