老黄瓜鸭腿汤自制食谱

【简介】：秋天即将进入。

漫长炎热的夏季，人们食欲不振。

因此，秋季适当补充营养是健康的关键。

今天小编给大家推荐一道香浓可口的汤。

不油腻的老鸭汤——老黄瓜鸭腿汤，点击查看本文了解详情　　老黄瓜鸭腿汤　　小编实话实说：“老黄瓜：性凉，味甘功效：性凉，具有补五脏阳、清虚劳热、养血利水、养胃等功效。

老黄瓜和鸭肉都是很好的利尿食材，其中以老鸭最好，但不常吃，但鸭腿很常见，功效稍差。

适合雨季初秋时可利尿祛湿。

” 　　主料：鸭腿2条，老黄瓜500克　　辅料：枸杞4克，料酒2茶匙，姜3-4片，水适量，盐2/3茶匙　　如何做做老黄瓜鸭腿汤　　1。

先将鸭腿焯水，洗净后切成小块备用　　2。

老黄瓜是成熟的黄瓜。

去皮去籽，切成小块备用　　3。

将鸭腿肉放入炖锅中，加入适量的水、料酒、姜，煮开后转小火煮约1.5-2小时　　4。

倒入老黄瓜片，煮20分钟　　5。

枸杞子洗净　　6。

将枸杞子倒入汤中煮5分钟，加盐调味　　7。

口味：汤色清澈，香而不腻，滋润甘甜。

是夏秋雨季可经常食用的好汤　　烹饪技巧　　鸭肉最好用老鸭，煮的时间会长一些。

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