凉拌猪耳朵的制作方法大全

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,具有补虚、健脾和胃的功效。 适合气血亏虚、健康问题等患者。 瘦人食用。 猪耳朵的营养非常丰富,味道也非常好。 凉拌猪耳朵吃在嘴里又软又脆。 味道鲜而不腻,胶质丰富,酸辣开胃!   凉拌猪耳朵怎..

凉拌猪耳朵的制作方法大全

【简介】:猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,具有补虚、健脾和胃的功效。

适合气血亏虚、健康问题等患者。

瘦人食用。

猪耳朵的营养非常丰富,味道也非常好。

凉拌猪耳朵吃在嘴里又软又脆。

味道鲜而不腻,胶质丰富,酸辣开胃!   凉拌猪耳朵怎么做,凉拌猪耳朵怎么做好吃?   我们先看一下原料:   主料:猪耳朵  辅料:干辣椒、蒜、姜、葱  调料:五香豆豉、干辣椒、香油、腌料、陈醋  1 红烧猪耳朵切片。

我的刀功不好,所以切得不太好......   2 将切好的猪耳朵放入碗中,倒入一勺腌料拌匀。

然后将香豆、油辣椒、碎干红辣椒、蒜、姜、葱花、鲜调料、陈醋倒入碗中,拌匀后静置半小时左右,更加美味。

  3个半小时后,将猪耳朵拌匀盛入盘中,淋上香油即可食用。

  4 成品图。

  凉拌猪耳的禁忌  猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,具有补虚、健脾和胃的功效。

适用于气血两虚、身体消瘦的患者。

那些吃的。

  猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

吃猪肉后不宜大量喝茶。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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