杏鲍菇炒瘦肉的做法

【简介】：后天是重阳节，又称老人节。

那么，如果家里有父母，你会做哪些家常菜给老人吃呢？小编推荐一道适合老年人的重阳家常菜——杏鲍菇炒瘦肉。

详情点击查看杏鲍菇炒瘦肉的食谱　　杏鲍菇炒瘦肉　　材料：杏鲍菇200克，瘦肉180克　　辅料：油适量、盐1勺、生粉1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量 　　 杏鲍菇怎么做炒瘦肉　　1。

准备杏鲍菇　　2。

将杏鲍菇撕成条状　　3。

准备瘦肉　　4。

瘦肉洗净切片，加盐，生熟拌入粉和料酒　　 5. 杏鲍菇洗净　　 6. 锅中油烧热，加入姜丝炒至出香　　 7. 加入肉片　　 8. 炒至变色即可盛出　　 9. 另锅烧热油，加入姜片和蒜片炒香　　 10.加入杏鲍菇　　 11. 加入少许酱油　　 12. 加入盐煮　　 13. 加入肉片和葱　　 14. 翻炒均匀　　15.放在盘子上。

　　烹饪技巧　　1.肉片加盐，用料酒、生粉腌制，然后炒。

味道会更香，肉质会更滑嫩。

　　2。

杏鲍菇用手切丝的话味道更好，加点酱油烤一下味道更好。

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三杯杏鲍菇的做法。

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