苦瓜酿豆腐的做法

【简介】：夏天宜吃苦瓜菜。

它不仅能增进人们的食欲，还能清凉解暑，尤其是三伏天。

今天，小编就给大家介绍一种美味可口的苦菜——苦瓜酿豆腐。

　　苦瓜酿豆腐　　“豆腐是一种豆制品，有“豆中之王”的美誉。

富含优质植物蛋白和多种氨基酸。

也是补钙的好食品。

豆腐质地细腻，有益气。

具有和胃安神之功效。

苦瓜可以清热、明目、提高免疫力，还具有降血糖的作用。

将鹅蛋清豆腐塞入苦瓜中，再饰以少许黑芝麻。

它的营养非常丰富，味道也很好。

”。

　　主料：苦瓜100克、豆腐80克　　辅料：鹅蛋适量、蛋白适量、盐适量、黑芝麻适量　　苦瓜酿豆腐的做法　　 1.将豆腐、苦瓜洗净。

？沥干水　　 6.豆腐入锅煮沸后沥干水　　 7.准备咸鹅蛋　　 8.取鹅蛋清加入豆腐中搅拌　　 9 . 搅拌成块如有需要，可在豆腐中加入少许盐，搅拌均匀　　10。

把豆腐塞进苦瓜里　　11。

撒上黑芝麻即可享用　　烹饪技巧　　苦瓜焯水时，水中加少许盐。

它不仅可以给苦瓜增添一些风味，还可以让苦瓜的颜色更加漂亮。

　　搅拌豆腐时，根据个人口味添加调味料。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。