水晶排骨（原料：排骨、韭菜、生姜、生粉）

材料：猪排骨长5厘米左右，韭菜、生姜、生粉适量。

操作：YU7菜谱网站 1、将主料加入水中，打成葱结。

加适量生姜，可去除其腥味。

2、排骨煮5秒后取出，均匀地包起来。

然后将淀粉放入沸水锅中，反复4至5次，使表面呈现晶莹剔透。

3、然后再捞起来放回渗滤器中继续将淀粉擀匀。

重复4至5次，使其表面光滑。

亮度非常高，包裹性非常均匀。

再次放到蒸锅上蒸。

这个蒸的时间大概15分钟左右，菜就蒸好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。