吃两个鸡蛋饺子

【简介】：小时候，逢年过节或者有客人来的时候，或者妈妈特别感兴趣的时候，她都会给我们包鸡蛋饺子。

用小煤炉小火慢炖，用小钢勺慢慢地把鸡蛋饺一个一个包起来，只为了让我们开心一会。

现在，想吃的时候就可以做。

多么幸福的时光啊！ 　　主料　　鸡蛋3-4个 肉馅一小碗　　辅料　　葱花少许 姜末少许　　生抽少许 盐少许　　步骤包两个鸡蛋饺　　 1.竹肉馅多好啊。

加入葱花、姜末、生抽、少许盐，朝一个方向用力搅拌　　 2、鸡蛋敲入碗中，加入一小勺水淀粉，拌匀。

您也可以省略它。

　　3。

开小火，用勺子煎一下蛋皮，放入肉馅，合口，形成蛋饺　　4。

鸡蛋饺反复煎，足够吃两个。

　　5。

将部分蛋饺放在蒸锅上，蒸10-15分钟。

根据蛋饺大小确定时间，蒸至熟即可。

　　6。

做好的蛋饺可以直接食用。

如果喜欢番茄酱的话，也可以沾点番茄酱，别有一番风味。

　　7。

还有一部分可以和青菜、粉丝一起煮成汤。

煮熟后盛入盘中，加少许香油，撒上葱花。

它清淡、香浓、美味。

　　提示　　1.我做的肉馅只加了葱、姜和生抽，没有加胡椒粉、味精、鸡精之类的。

而且很香，味道更自然　　2。

蛋液中加入少量一勺水淀粉，是为了煎得更好，也不容易碎。

其实不加也好　　3。

煎蛋饺是一个缓慢的过程，一定要有耐心、细心去做　　4。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。