广式萝卜糕（原料：自发粉、白萝卜、腊肉、虾米）

材料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、虾米2汤匙kgG食谱网站盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许　　操作：1.将自发粉与3杯水混合，溶解成自发粉浆。

2.萝卜去皮，擦丝；将培根或香肠切丁；将海米浸泡至软，切成小块。

3、用3汤匙油将虾米和腊肉（或香肠）炒香，加入萝卜丝一起翻炒，加一杯水加盐、胡椒粉和味精。

4、水开后，慢慢倒入自发粉浆，炒至成糊状。

5、取一个长方形的蒸盘或容器，涂上少许色拉油，然后加入自发面糊，抹平，放入蒸锅中蒸50分钟。

6、冷却后切片炒熟，准备蒜蓉酱油腌制。

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