孜然焖青鱼块（原料：青鱼、孜然、盐、酱油）

材料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干麻草　　制作者：mhf食谱网站 1. 将鲱鱼洗净，切成中等大小的块（大约火柴盒大小）。

2、烧热适量食用油，加入紫然，然后将鱼块放入锅中炒至熟。

紫然特有的香味融入到鱼片中。

3、加入盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、少许醋、老干妈的各种调料，将鱼炒至熟即可起锅。

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