鱼头豆腐汤的做法图解

买一个鱼头，去鳃，洗净，分成两半。

姜切丝，干辣椒少许，葱搓成球。

　　2 在鱼头上均匀撒上一些盐，大火烧热油，先把鱼煎一下。

　　3 加入料酒和准备好的姜丝、辣椒丝、葱丝。

加入半锅水，然后加少许盐，煮至呈乳白色。

　　4 将肥豆腐用刀切成块，倒入锅中，煮约5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。