滋润鸭汤

材料：老鸭1只，瘦猪肉1斤，白菜1斤，干鸭肾8两；蜜枣2颗，陈皮1/3片，生姜5片调料：盐，胡椒烹调方法：1.将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1盎司，然后放入沸水中加入生姜切片，煮约3分钟，去除腥味； 2、干鸭肾用冷开水浸泡1小时。

擦干净，将陈皮放入冷开水中浸泡1小时，去掉底袋，洗净切段； 3、将焯好的老鸭、瘦肉、鸭腰、蜜枣、陈皮放入砂锅中，加入冷开水（不超过顶部10厘米左右），用大火将水烧开，然后转小火。

中火煮2小时，然后加入卷心菜，煮1小时。

加盐调味，制成全家人都喜欢的湿润鸭汤。

您还可以添加胡椒粉以增加其香气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。