红烧脆海带的简单做法

【简介】：分享海带的完整做法！海带的营养价值极高，其功效与作用更是数不胜数。

一年四季都适合食用，冷菜热菜均宜。

它确实用途广泛。

快来看看如何制作美味的焖脆海带吧！ 　　主料：海带1000克（新鲜）　　辅料：猪肉350克（肥瘦肉）、白菜150克、排骨150克（大排骨）　　调料：料酒10克、盐6克、酱油10克、醋4克，味精3克，白糖5克，香油4克，葱10克，姜10克，蒜10克（白皮）　　做法：　　1 。

海带用水洗净，去边，切片； 　　2。

将猪肉切成条，将猪肉条放在紫菜上，卷成卷； 　　3。

锅底垫一层肉骨（排骨），防止肉变脆。

锅底粘时，上面放一层海带卷，薄薄一层姜片； 　　4。

铺上第二层海带卷，铺上薄薄的一层蒜片； 　　5。

将第三层海带片卷起来，上面放一层葱丝，以此类推，最后放一层海带卷； 　　6。

加入料酒、香油、醋和酱油，料酒、精盐、味精和糖，然后在上面铺上一层大白菜叶，加水盖过海带； 　　7。

用大火煮沸，然后用小火煮至汤干、海带酥香时，即可放下锅晾凉； 　　8。

食用时，将海带卷切成圆片。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。