如何煮出美味的汤圆 煮汤圆的小窍门及组合

【简介】：元宵节吃汤圆是我们传统的饮食习惯，但是很多人不知道如何煮出美味的汤圆？今天小编就跟大家分享一下煮汤圆的技巧，鲜汤圆的做法，速冻汤圆的做法，汤圆的搭配。

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　　李光洁表演花式“煮”汤圆　　李光洁【微博】在微博上晒出一张“煮”汤圆的照片，并配文：“正月十五，有大家都吃汤圆了吗？还没吃的话，报名尝尝我“煮”的吧。

照片中，李光洁身穿蓝黑西装，坐在浴缸上十分帅气。

有趣的是，李光洁将淋浴喷头喷在另一只手拿着的咖啡杯上，杯子里挤了几个可爱的汤圆。

不少网友看完后纷纷留言表示：“煮汤圆太酷了！” “报名吧！请吃杰叔叔煮的汤圆。

” “欧巴光杰真的很会玩，哈哈！”那么，你知道汤圆的做法吗？ ？ 　　今天是农历正月十五，是传统的元宵节。

这个节日吃汤圆，寓意团圆。

在这里，我想盘点一下如何煮出美味可口的汤圆。

快来一起学两招吧。

　　汤圆的由来　　汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一。

它有着悠久的历史。

据说汤圆起源于宋代。

当时各地流行一种新奇的食物，里面装满各种水果饵，外面用糯米粉擀成丸子。

煮熟后，味道香甜可口，饶有趣味。

由于这种汤圆在锅里煮时会浮起来、沉下去，所以最初被称为“浮圆子”。

后来，在一些地区，“浮圆子”被改名为元宵。

与北方人不同，宁波人有春节早上与家人团聚吃汤圆的传统习俗。

据说，元宵节象征着合家团圆，吃元宵意味着合家幸福、新的一年万事如意。

　　鲜汤圆　　将鲜汤圆煮约7分钟。

当看到汤圆浮起来的时候，就说明已经熟了。

　　速冻汤圆　　速冻汤圆煮的时间较长，大概10分钟左右。

首先将速冻汤圆取出，放在室温下保存。

水烧开后，把汤圆放进去，待汤圆浮起来时，加一次冷水，再浮起来。

　　如何煮美味的速冻汤圆　　1.先把锅里的水烧开　　2。

然后将绿色的汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌，以免粘锅，汤圆浮上来。

时间到了，加入冷水，重复两次。

当汤圆浮到上面时，就可以从锅里捞出来了。

　　3。

如果直接放进锅里而不拿出来，时间太长就会变成糊状。

如果想让汤圆更加美味，不妨将汤和汤圆分开煮。

如果有甜馅，只需在汤中加一点糖即可。

　　4。

如果是鲜肉之类的咸味馅料，汤汁可以更浓郁。

汤中可以添加蔬菜、海藻等食材。

将煮好的汤圆直接放入汤中即可享用。

　　如何煮汤圆　　先把锅里的水烧开，然后将绿色的汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌，以免粘锅，当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次，待汤圆浮出水面，即可出锅。

　　如果不拿出来就放进锅里，时间太长就会变成糊状。

如果想让汤圆更加美味，不妨将汤和汤圆分开煮。

如果有甜馅，只需在汤中加一点糖即可。

　　如果是鲜肉等咸味馅料，汤汁可以更浓郁。

汤中可以添加蔬菜、海藻等食材。

将煮好的汤圆直接放入汤中即可享用。

　　请注意：煮速冻饺子之前，如果直接将汤圆放入沸水中，会导致外熟内生。

　　原因：当干粉放入热水中时，外层很快吸收热水而膨胀，水分无法再进入内部，所以内部还是生的。

　　而是应该先放入冷水中，让元宵充满冷水，然后再放入沸水中，这样可以受热均匀。

南方人包汤圆时，先将糯米粉加水拌成皮，然后“包”馅料。

　　 北方人做“元宵”时，先把馅揉成均匀的小球，放在铺有干糯米粉的萝卜篮里，不断摇晃。

时不时加点水，使馅料越来越粘糯米粉，直至大大小小。

缓和。

“元宵”有大小之分，大的像核桃，小的像黄豆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。