田七炖鱼肚

原料：鱼肚、田七基本特点：营养丰富，滋补身体、美容养颜。

基本原料：田七5克，鱼肚100克，细盐少许 xMS食谱网站特点：营养丰富，滋补身体，美容养颜。

俗话说，鲍鱼、人参、翅、肝就是肝，就是鱼肚，就是鱼肚的干品（鱼泡）。

鱼肝富含粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高。

有人称其为鱼胶或鱼肚。

田七具有祛瘀止血、消肿止痛的作用。

与鱼肚配伍，特别适合体质虚弱、真阴不足、精神疲劳、劳累过度等人进补。

此外，对患有动脉粥样硬化的人也有一定的作用。

xMS菜谱网 将田七、鱼肚放入炖锅中，加适量水，盖上锅盖，放入锅中，小火煮4小时左右，加少许盐、油调味即可食用。

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