菠菜拌腐竹的做法

【简介】：教师节快到了。

我们应该怀着一颗感恩的心来感恩老师，让我们用美味的食物来表达对老师的感激之情吧！老师经常熬夜批作业，经常用眼睛。

小编推荐一系列养肝明目食谱-菠菜拌豆腐　　教师节精选明目菜谱-菠菜拌豆腐　　主要原料：菠菜200克，腐竹80克　　辅料：芝麻1茶匙、香油1茶匙、酱油鸡汁2茶匙、水适量、盐2克、植物油1茶匙　　菠菜和腐竹的搭配方法　　1.将菠菜洗净，不要去掉红根，可以说含铁量最高　　2。

将腐竹用温水浸泡至软　　3。

腐竹泡软后切成小块（4-5厘米），放入沸水中焯一下捞出　　 4.沸水中加入少许盐和植物油，将菠菜焯一下，以保证其颜色鲜艳，但不要煮得太熟，否则味道会变差。

另外，焯水的主要目的是去除菠菜中所含的草酸。

草酸极易溶于水。

草酸主要会降低人体对钙的吸收，并能形成复合物，很容易形成结石　　5。

加入菠菜、腐竹加香油（或花椒油）、酱油鸡酱（或适合凉菜的生抽）调味　　6。

拌匀装盘，撒上熟芝麻即可。

　　味道清淡可口，豆腐有点韧有独特的豆香，菠菜甜甜的。

这是一道非常简单的自制配菜，但非常健康。

为了家人的健康，多吃蔬菜和豆制品　　7.　　烹饪技巧　　焯菠菜的主要目的是去除菠菜中含有的草酸。

草酸极易溶于水。

热烫后，大部分草酸残留在水中。

草酸主要降低身体的健康。

钙的吸收会导致形成复合物，很容易导致结石的形成。

　　日常烹饪中，菠菜不经焯水就与豆腐等含钙量高的食物一起煮，是不健康的。

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菠菜汤的推荐食谱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。