葱烧排骨

【简介】：当你忙碌了一天回到家，没有精力准备复杂的晚餐时，就做【葱烧排骨】吧。

你只需要选择稍微薄一点的肋骨即可。

，拍松，裹上玉米淀粉，直接在锅里煎。

每面煎约 30 秒，直至变色。

然后根据自己的喜好调味，加入少许开水，将肉煮约2分钟，直至肉熟。

。

肉炖好后，将蔬菜焯水。

这样，荤素皆可，一顿简单的晚餐就完成了。

从准备到吃，不会超过10分钟。

是不是很快手　　主料　　3大排　　辅料　　3片姜6颗小葱　　糖1茶匙生抽2汤匙　　1汤匙黑酱油酱料 料酒 1 汤匙 　　 生粉适量 食用油适量 　　 【葱烤排骨】的制作步骤 　　 1、将大排骨洗净擦干，用肉槌或刀背使肉松软； 　　2。

将材料洗净，姜去皮切丝，葱切圈； 　　3。

将松弛好的牛排两面沾上一层玉米淀粉； 　　4。

锅中放油烧热，将大排骨分批煎熟； 　　5。

煎至大排骨两面变色后立即捞出沥油备用； 　　6。

锅中留余油，加入葱片和姜片炒香； 　　7。

将炸好的排骨放回锅中，将排骨稍微翻炒； 　　8。

锅中倒入料酒，炒香； 　　 9、锅中加入适量生抽、老抽、白糖，炒匀； 　　10。

锅中加入50毫升开水，盖上锅盖，煮约2分钟。

　　11。

煮沸后，打开盖子。

　　提示　　1.选择较薄的排骨，更容易入味，口感也更新鲜； 　　2。

将排骨快速煎至变色，每面约30秒； 　　 3、焖排骨的时间根据排骨的粗细适当调整，焖熟即可； 　　4。

调味料可以根据口味增减。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。