如何制作万圣节南瓜芝士蛋糕

【简介】：一年一度的万圣节又到了。

万圣节是西方传统的盛大节日。

在西方，万圣节是精灵们展示他们怪异创造力的时刻。

小编为你推荐一道创意菜谱。

万圣节南瓜蛋糕食谱-南瓜芝士蛋糕，点击查看万圣节南瓜芝士蛋糕食谱详情　　一起庆祝万圣节---南瓜芝士蛋糕　　饼干材料{1个15cm圆形模具}　　无盐黄油。

......30克　　消化饼干......50克　　芝士原料{1个15cm圆形模具}　　奶油芝士...... .250克　　南瓜............135克　　糖............50克　　鸡蛋...... ....1个　　蛋黄......1个　　牛奶............50ml　　柠檬皮...... ........半　　烤　　烤箱140°，中下层，上下加热，60分钟，水浴法　　南瓜芝士蛋糕的制作方法　　1.将饼干放入塑料袋中，用擀面杖压碎。

　　2。

将压碎的饼干放入碗中，加入融化的黄油。

　　3。

搅拌均匀。

　　4。

用布丁模具将饼干均匀压入模具中，放入冰箱备用。

　　5。

在柠檬表面撒上盐，揉搓干净。

　　6。

刮掉柠檬皮并放在一边。

　　7。

将南瓜放入微波炉中加热 3 分钟，直至南瓜变软，可以插入竹签。

　　8。

用擀面杖的一端将南瓜泥压碎并放在一边。

　　9。

将细砂糖加入软化的奶油芝士中，搅拌均匀。

　　10。

加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。

　　11。

加入南瓜泥，搅拌均匀。

　　12。

加入牛奶和柠檬皮碎，搅拌均匀。

　　13。

倒入模具中，用锡纸包住模具外面，放入烤盘中。

向烤盘中加入热水。

烤箱预热140°　　烤60分钟。

　　提示　　1。

在将奶酪糊倒入模具之前，最好先通过过滤器过滤。

这将过滤掉未完全融入奶酪糊中的南瓜颗粒。

使蛋糕质感更加细腻。

　　2、采用水浴法烘烤。

有两种方法。

一种是将模具直接放在盛有热水的托盘上。

如果您使用活底模具，请在模具外部包裹一层锡纸。

第二种方法是在装满热水的推板上放一个铁网，将模具放在铁网上，这样就不用再包锡纸了。

　　3。

根据自家烤箱调整温度和时间。

为了获得良好的喷雾效果，你不需要将其烘烤到上面有一层像厚重的芝士蛋糕一样酥脆的层。

烘烤最后20分钟时，可以关火继续烘烤或加一层锡纸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。