肉酱烤茄子

材料：长茄子2个，肉末50克，辣酱30毫升，糖10克，橄榄油15毫升，黑胡椒5克，辣椒油10毫升，蒜2瓣，葱1根。

　　方法：　　1。

油锅中加入一半洋葱末、蒜末炒香，加入肉末炒至肉末变色成熟后取出； 　　2。

用小火将油锅烧至30%热，加入辣酱炒出红油，然后加入肉末，中小火慢慢翻炒至肉末完全成熟，然后加入加入糖，翻炒均匀，烤茄子肉酱就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。