荔枝包鸡丸

【简介】：你吃过荔枝鸡丸吗？尝起来怎么样？快来尝试一下吧。

？步骤　　1。

用刀沿着骨头把鸡腿肉去掉； 　　2。

加入生姜，剁成泥（也可以用食物搅拌机打成泥）； 　　3。

放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油（少许）等调味料； 　　4。

沿一个方向搅拌均匀； 　　5。

取出新鲜荔枝，剥去皮，小心地去掉核； 　　6。

把调好的鸡馅塞进荔枝里，其他荔枝球也是如此； 　　7。

锅中水烧开，大火蒸八分钟； 　　8。

把它放在盘子上。

　　提示　　1.蔬菜中加入荔枝可以降低热量，但为了进一步降低热量，可以将荔枝洗净，连皮放在盐水中浸泡一刻钟； 2.准备鸡肉馅，我考虑的是鸡胸肉没有嫩鸡腿肉，所以选择了鸡腿肉，但是发现鸡腿肉筋膜太多；鸡腿肉中加入生姜，用刀（或用食品加工机）切碎，然后加入一些盐和其他调味料，提醒加入蚝油。

少一点，以免鸡肉变色； 3、剥去荔枝的外壳，小心地去掉里面的核，尽量保证荔枝的完整，然后把准备好的鸡肉馅塞在中间； 4、锅中加水烧开，然后用大火蒸。

只需上桌八分钟即可。

为了保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感，不需要勾芡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。