四川小吃怎么做大全 四川小吃怎么做

【简介】：四川除了美女之外，最著名的就是它的小吃了。

今天小编为大家整理了一些最经典的四川小吃菜谱，赶紧学起来吧。

　　三大炮　　原料　　主料：糯米250克　水160克　　辅料：黄豆50克　红糖50克　水50克　　步骤　　 1.准备好所需材料　　2。

糯米洗净浸泡2小时，然后倒入面包桶　　3。

加入160克水，取出面包桶轻轻晃动几下，使每一粒米都浸没在水中。

然后将面包桶放回机器　　4。

盖上盖子，按菜单，按“年糕”24选项。

所需时间为1小时25分钟　　5。

再次按下开始按钮　　6。

这时候就可以制作黄豆粉和红糖水了。

先把黄豆洗干净，平铺在盘子上，然后用微波炉切丁　　7。

冷却后放入搅拌机打成细粉备用　　8。

锅中放入50克红糖和50克水，小火煮　　9。

煮至稍微粘稠　　10。

当面包机将糯米煮熟后（约40分钟），进入搅拌程序时，请注意，制作此甜点时，只需搅拌10分钟即可按停止按钮。

没必要搅拌得太细。

如果是做年糕的话，需要完成时间　　11。

按下停止按钮后，取出面包桶，盖上干净的湿布散热　　12。

待糯米团不烫手后，戴上一次性手套，浸入凉开水中，防止粘连，将糯米团揉匀　　13。

取下一小块，搓成球　　14。

加入黄豆粉，擀成圆形　　15。

放入碗中，倒入红糖水即可食用　　温馨提示　　1：如果不喜欢红糖水，可以放白糖进去，一样好吃　　2 ：建议一次不要做太多，最好能吃多少就吃多少，免得吃不完。

冷藏后会变硬，但你可以把它切成小块，然后在锅里煎。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。