韩国冷面汤

工艺：烹饪口味：咸鲜味主料：面条（标准面条）（150克）辅料：牛肉（后腿）（200克）卷心菜（100克）牛奶黄瓜（50克）泡菜（30克）鸡蛋（ 60克）白芝麻（100克）调料：奶油（10克）葱（5克）姜（5克）辣椒酱（15克）白糖（5克）醋（5克）盐（3克）香油（2克）类别：快餐/主食 韩国料理 营养不良调理 健脾开胃调理 准备过程： 1.　黄瓜洗净切成圆片，加少许盐拌匀，腌至软； 2.　黄瓜用冷开水冲洗干净沥干，拌入少许香油备用； 3.　将冷面放入沸水中煮6至7分钟，取出用冷水浸泡，用手轻轻洗净，捞出沥干； 4 .　 加入所有黄瓜、牛腱、白菜、黄瓜、泡菜、鸡蛋（煮）、（冷面和芝麻除外）和盐、葱、葱末、姜末、糖、醋和芝麻油。

锅; 5.　小火煮50至60分钟后，捞出蔬菜，用纱布过滤； 6.　将牛肉取出切片备用； 7.　将冷面放入碗中，放上牛肉片、黄瓜片、煮鸡蛋和泡菜； 8.　加入辣椒酱、冷藏牛肉汤，最后撒上白芝麻。

工艺提示：本产品需要韩国冷面140克。

如果没有韩国冷面，可以用普通面条代替，效果相同。

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