一道简单易做的家常菜，辣椒蒸茄子

【简介】：土宝小编为您推荐一道简单易做的家常菜。

好吃、方便、省事。

赶紧跟小编学习吧。

　　主料　　主料：长茄子2个　　辅料：辣椒碎30克　　糖2克　　6瓣蒜　　蒸鱼酱油15ml　　香油适量　　盐 适量　　步骤　　1.准备好配料。

　　2。

长茄子洗净，切成粗条，加盐腌一会儿。

　　3。

然后放入蒸锅中蒸15分钟。

　　4。

取出蒜瓣，切碎辣椒。

　　5。

炒锅中加入香油，加入辣椒碎和蒜末炒香。

　　6。

加入蒸鱼酱油。

　　7。

加糖。

　　8。

用小火炒至香味四溢后关火。

　　9。

将炸好的辣椒碎铺在茄子上，继续蒸3分钟。

　　10。

取出来，撒上葱花。

　　小贴士　　将辣椒和蒜末切碎至香味超出，然后与茄子一起蒸一会儿，这样切辣椒的味道会更浓郁，更美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。