烤杏鲍菇

中式美食 2024-01-08
导读【简介】:有人说杏鲍菇菌味浓,不好吃,那就试试这个菜谱吧。 不但没有蘑菇味,而且还很香。 就像吃肉、吃鱿鱼一样。 其实小胖童鞋第一次吃的时候还问我是不是鱿鱼  主料  2个杏鲍菇4片姜片  辅料  2个生抽1汤匙料酒  2/3汤匙糖 1/2汤匙醋 1/2汤匙   老抽几滴,..

烤杏鲍菇

【简介】:有人说杏鲍菇菌味浓,不好吃,那就试试这个菜谱吧。

不但没有蘑菇味,而且还很香。

就像吃肉、吃鱿鱼一样。

其实小胖童鞋第一次吃的时候还问我是不是鱿鱼  主料  2个杏鲍菇4片姜片  辅料  2个生抽1汤匙料酒  2/3汤匙糖 1/2汤匙醋 1/2汤匙   老抽几滴,淀粉少量   葱花少许,适量油 将孢子洗净并放在一边  2。

将王孢子切成约0.5厘米厚的  3。

然后切成十字形切口,全部切  4。

然后切成十字形切口,全部切掉  5。

头尾小块不要扔掉,全部包起来备用   6.炒锅下少许油,放入姜片,油热时加入王孢子炒至两片都熟了边金黄  7.这里油要多放一点,因为王孢子一开始是吸油的,但是当王孢子煎的时候油就出来了  8。

当王孢子炸至金黄色时,颜色非常漂亮。

如果不想以后做麻烦的事情,可以在炒的时候磨碎黑胡椒,撒上盐,就可以上桌享用了。

不过趁热吃,总是好吃的  9。

炒杏鲍菇时,我们准备简单的酱汁  10。

将生抽、料酒、糖、醋、老抽、水和淀粉放入碗中搅拌均匀  11。

杏鲍菇炒熟后,倒入准备好的酱汁  12。

大火烧开后,转中小火煮至汁浓稠但未完全干透即可食用  13。

最喜欢的花饰以切碎的葱,即可享用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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