红枣糯米酿的做法

【简介】：红枣和糯米很搭。

关于红枣，有“一日一枣不老”的说法。

糯米有养胃的作用，但这个甜点是最好吃的。

趁热吃比较好。

天冷了，汤圆就会变硬，味道也变差。

消化能力差的人消化会比较困难。

　　主料　　红枣120克糯米粉150克　　辅料　　糖15克　　红枣糯米酿的做法（心太软）　　1.准备材料　　2。

将红枣洗净（如果很干就泡软），用刀在枣核中间划一条缝　　3。

切掉核心　　4。

成品是否美观，枣子形状是否切好，把所有的枣子加工好也很重要　　5。

将热开水倒入糯米粉　　6中。

一边倒，一边用筷子搅拌成雪花　　7。

揉成面团，注意别烫手　　8。

取少量面团，擀成小条，塞入红枣中，然后轻轻捏　　9。

把红枣全部塞进去　　电饭锅里把水烧开，放入塞好的枣子，在枣盘里倒入一点水，这样蒸出来的枣子形状会更饱满。

将它们蒸约10分钟。

　　小贴士　　1 红枣切核比较麻烦，而且枣子的尾部是尖的。

、注意安全　　2 酿枣可以蒸也可以煮。

煮的时候水里一定要加糖，水烧开才可以放入枣子，而且一定要小火，因为糯米粉遇冷水会融化　　3糯米粉需要用热水揉成团，这样不容易散开，容易制作； 　　4 如果红枣不够甜，糯米粉和面团的时候要加糖。

如果心太软，就用水煮一下。

最好也加糖，我的糯米粉都是加糖的。

一半蒸一半煮，发现蒸的很甜，煮的也恰到好处。

因为我的红枣太甜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。