炒鹅肠（原料：鹅肠、青椒丝、青蒜、油、香油、红辣椒油）

npm菜谱网材料：鹅肠500克、青椒丝100克、适量青蒜段适量 调料：油、香油、红辣椒油、葱丝、料酒、酱油、醋、盐、味精适量 做法： 1.将鹅肠洗净，切块将它们摘下来，在沸水中浸泡一会儿，捞出备用。

npm菜谱网站 2、将鹅肠放入锅中，炒约10秒，然后加入红辣椒油，拌匀，淋上少许香油。

NPM菜谱网营养指南：青椒含有抗氧化维生素和微量元素，可以增强人体体力，消除工作、生活压力带来的疲劳。

富含维生素C和维生素K，可预防和治疗坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。

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