30分钟烹制出的家常菜

用简约的绿色装饰锅碗瓢盆，用创意菜肴装饰心情。

　　青椒炒鸭肝的做法　　主料：鸭肝、青椒　　辅料：葱花、蒜末、姜末、胡椒粉、盐、味精、炒菜酒、酱油、食用油、淀粉　　做法：　　1。

先将生鸭肝放入沸水中煮熟（中煮，煮约3分钟），冷却切块，青椒洗净切块炒。

　　2。

将食用油加热至70%温度，将花椒放入锅中，然后加入葱、姜、蒜末炒香。

加入鸭肝，用大火炒。

倒入料酒，翻炒。

加一点酱油。

加入颜色，加入青椒，炒至中熟。

　　3。

最后加入盐和味精勾芡。

　　4。

料酒和青椒要多加一点，不然鸭肝的腥味去不掉。

　　营养功效：　　1。

鸭肝：上班族长时间使用电脑，容易导致眼睛干涩疼痛，甚至视力下降。

鸭肝富含多种营养成分，可补肝肾、养肝明目。

　　2。

青椒：富含维生素C和维生素K，可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。