腊肉的做法

【简介】：年末了，家家户户都挂着腊肉。

我很羡慕。

今天找到了一份培根的做法，向大家学习。

　　制作腊肉会给你浓浓的年味。

今天我们就来学习一下培根的做法吧。

　　如果想吃腊肉，首先要把腊肉腌制好并晾干。

　　准备原料：　　主料：新鲜五花肉（我喜欢这种肥瘦相间的五花肉）　　材料：盐，香草，料酒　　培根的做法：（其实就是非常简单）　　1。

将盐均匀地撒在买来的新鲜五花肉上（注意：不要洗）　　2。

抹上盐后，给五花肉做个按摩（这样培根会更好吃）　　本来我是用双手按摩另一只手拍照，所以只看到一只手，呵呵！ 　　3。

将香草和料酒撒在上面。

，然后盖上盖子腌制3-5天（如果天气太热可以放入冰箱保存）　　4。

最好在晴天晒一周左右再吃　　培根我也晒干了。

至于肝脏，呵呵！有客家风味　　　　那就说说怎么煮和吃吧。

我一般喜欢饭后蒸着吃，加点蒜苗等调料炒一下：　　 1.取一块培根，在水里煮6-10分钟（这样就可以清洗干净了）　　2。

然后用冷水冲洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸6-10分钟即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。