可乐豆腐

材料：老豆腐（北豆腐）、可乐、姜、葱、盐、黑胡椒、老抽、小胡椒粉。

　　方法：　　1。

豆腐切块，撒上盐和黑胡椒，腌约15分钟，姜切丝，白洋葱切段，葱叶切细末。

　　2。

锅中倒入油，晃动锅子，使整个锅均匀地沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。

　　3。

煎的时候用筷子翻动豆腐，让豆腐各面都炸成金黄色。

加入葱段和姜丝，带出葱和姜的味道。

　　4、5.倒入可乐、老抽1勺、热水。

水应该淹没豆腐，并加入小辣椒片。

　　-----我不想太甜，所以加了热水搅拌。

如果你能接受更甜的话，就不需要加水了。

　　6。

用大火煮沸，然后用小火煮至汤汁剩下一半以下，开小火收汁，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。